念願のお店を持てたとしても、いざ運営が始まると、初期の頃はなかなか売上が上がらないのが普通なのです。

特に開業から半年間は、新規客の獲得にひたすら精を出す時期となります。前の職場で体感していたような忙しい状況とは程遠く、「あれ？手応えが感じられない」「おかしいな」と、開業直後に不安や混乱を抱いてしまうのはよくあることです。

中には開業直後から絶好調な手応えを得る店ももちろんあるものですが、完全なゼロスタートとなる独立開業の場合は、そう思い通りにはいかないことの方が多いのです。

店がオープンした直後、全体の約7〜8割は、開業1年目は非常に辛く苦しい時期を味わいます。

一般的に客数が定着するまでは相応の時間がかかることを、あらかじめ想定しておく必要があります。飯島はこれまで多くの実例を見てきましたが、その定着までには「およそ1年」は必要だとお伝えしています。

開業実例の中には最初から順調で、「やった！最初からうまくいったぞ」「もっと早く独立すればよかった」と浮き足立つ開業者さんもいらっしゃいます。

しかし、仮に早々に好調な状況を得られたとしても、お店の経営には「好調な状況を得たら、その揺り返しが来る」という恐ろしい逆作用が潜んでいることを忘れてはいけません。

最初から好調な事例の中から抜粋して2つの危険なパターンを紹介します。

パターン1. 「誰でもウェルカム」が引き起こす理想の店の崩壊

例えば、出店した地域にヘアサロンの競合店が極めて少なく、ほぼそのエリアのお客様を独占できるような好条件だったとします。これは、経営的には非常に有利に見えますよね。しかし、こうなると老若男女問わず、多くのお客様がお店に押し寄せてくることになります。

もし、開業者自身の目指す方向性が「誰でも利用できるファミリーサロン」を目指していたなら問題ありません。しかし、「中高年や富裕層のハイセンスな女性に選ばれる、やや高級な美容室」を目指していたとしたらどうでしょう。

最初から誰でも受け入れていると、やがては「誰でもが来店する便利な美容室」へ方向転換せざるを得なくなってしまいます。

たしかに、売上だけを優先すればお金は入ってくるかもしれませんが、本来目指していた真の目的からは大きく逸脱してしまいます。

「こんなはずじゃなかった」「やりたかった客層が集まらない」と嘆くことになり、せっかく大金をかけて自分のお城を持った意味が薄れてしまうのです。

パターン2. 売上絶好調からの「突然のスタッフ退職」という地獄

オープン時から数名の従業員を雇い、非常に順調なスタートを切ったとしましょう。しかし、従業員にとっては、前の職場とは違う「想定外の忙しさ」に直面することになります。すべてが使い慣れていない真新しいお店で、大量のお客様に対応しなければならないのです。

そのプレッシャーや疲労に耐えきれず、「私のやりたいことと違いました」と突然スタッフが辞めてしまうケースも少なくありません。走り出しが順調な渦中で主力のスタッフがいなくなることは、一気に売上を落とす致命傷になります。美容室の場合、スタッフが1名欠けただけで売上が半減してしまうこともあり得るのです。

外から見れば「開店したばかりなのに常に満員で大流行り！」と見えても、内部はボロボロで不安定という事例は意外と多いものです。多忙ゆえにサービスの品質が落ちたり、お客様への対応が疎かになったりする逆作用も起こり得ます。順調な走り出しをしたからといって、その好状況をずっと維持できるとは限らないのが、初年度の恐ろしさです。

このように、開業後の1年間は、開業者さんの心を大きく揺さぶる「魔物」のような力が働く時期です。

競馬に例えるなら、スタート直後からぶっちぎりで先頭を走っていた馬が、ゴール時点では最下位になってしまう場面に似ています。最初の数ヶ月はすごい勢いでスタートしたのに、1年後には状況が悪化しているということは決して珍しくありません。

だからこそ、開業1年間はとにかく慎重に、車でいう「慣らし運転」の時期だと捉えてください。

bh飯島が長年サポートしている「店舗開業の総合プロデュース」は、事業計画の立ち上げからお店のオープンまでで終了ではありません。

開業してから1周年を迎える時点まで、ずっと伴走し続けるスタイルです。

自動車教習所で仮免許を取った後、一般道に出て路上教習を行いますよね。

店舗開業における「路上教習」が、まさに店舗オープンから開業1周年の期間なのです。

経営者になりたての方が、最初から絶妙な運転テクニック（経営手腕）を持っているはずがありません。様々な戸惑いや不安の連続だからこそ、お店作りだけでなく「きちんと安全運転で経営していける状態にして送り出す」ことが最も重要だと考えています。

開業初年度の1年間がいかに重要か、お分かりいただけたかと思います。

• 最初は売上が上がらないのが普通だと理解する

• 最初から絶好調でも「揺り返し」の罠に警戒する

• 開業1年目は慎重に「慣らし運転」を心がける

これから開業を考えている方は、ぜひこの事実を心に留めておいてください。

もし「自分にもアドバイスが必要かも」と思われたら、いつでもお気軽にご連絡ください。無料の相談窓口をご用意しておりますので、どんなことでも飯島が直接ご相談に乗りますので。

この内容、noteでも公開しています。こちらは理美容対象ではなく全業種対象用にリライトしてます

https://note.com/bh_iijima/n/nbeffb9e440ff

2026年8月25日配信のPodcast（スタンドエフエム）でも飯島自身がお話してます

youtubeでも視聴できます