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5/26・新小岩ショットバー chairs 祝・10周年!

2008年5月26日新小岩ショットバーchairs(チェアーズ)さん。

bhの飲食店開業プロデュースにて開業のサポートさせていただいて、2日前の5/26、遂に開業から10週年を迎えました!おめでとうございます!

↑2008年開業当時のまま、ほとんどかわらず、きれいなまま今も健全に運営中。

 

現在のbhはヘアサロン開業を主にサポートしていますが、

創業初期の頃は飲食店の開業プロデュースも精力的にお手伝いしていた時期がありました。

10年前の2008年頃にはヘアサロンの要望が多くなり、

あまり飲食店開業の事例は無くなりつつありましたが、

チェアーズは希少の飲食店開業事例の一つです。

世の中では飲食店開業から10週年を迎えるのは非常に難しいといわれていますが、

チェアーズは立派に10週年を通過しました。

もちろんこの先20周年を目指してずっと頑張っていくことでしょう。

そんなチェアーズ、とりわけ開業までの苦労が多かった開業事例です。

当時は本当にオーナー下野哲也さん色々な難関に見舞われ大変だったんです。

色々訳ありの中、チェアーズは、元店舗デザイナーだったbh飯島由敬の最後の店舗デザイン設計作品でもあります。

 

ご興味のある方は、その訳ありについても詳しく解説されていますので

作品ページ、開業までの軌跡を御覧ください。

 

chairs・作品写真

chairs・開業までの軌跡

下野哲也・開業者の声

 

 

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