【開業半年点検】阿佐ヶ谷北美容室ROLE・開業6ヶ月後の点検に訪問
昨年6/9開業阿佐ヶ谷美容室ROLE半年点検
広く大きなフェイスが印象的な阿佐ヶ谷北の美容室ROLE
12月中はお互いに忙しかったため、半年後の保守点検、運営状況の情報交換のこの日が確保できませんでした。
そこで、年明け早々の1/7に飯島、藤井両名でROLEさんを訪問してきました。
半年間とてもキレイにお店を使っているようで、完成時のままという印象でした。
とはいえ、ちょこちょこ不具合は出るもの。藤井氏を通して工事業者への修繕を伝達して対処してもらうことになります。
店舗の保守とともに独立開業プロデュースで喜ばれているところは、やはり不安定な開業初年度の運営に関するお悩みや、不安解消の様々な相談でしょう。詳しく聞けば、至って順調な運営のレールに乗っているようでした。
しかし、オーナーにとって、果たしてそれが順調と言えるのかどうかすらわからないわけで、ただひたすら不安と向かい合う1年間となります。
過去歴代開業オーナーさん共通の声として、開業初年度1年間、いや、半年間がとても辛かったと言います。
まぁそりゃそうですよ。なにせ、いきなり初めての経験の連続なのですから。
大量な歴代開業者さんたち、みんなそうだったんですよ。これがオーナー菓子平さん、一番安心してくれたみたいです。
実際の運営は、菓子さんが思うよりとても素晴らしい成績を上げております。
ほとんどが新規客であるということ。そしてリピート率がとても高いということ。
一緒に考えてきた広報戦略や販売促進の進め方が間違えていなかったことを実感しているようでした。
半年点検と言っても、本当の目的はいつもコレ。
美味しいお酒で語り合いました！
菓子さん、また半年後、楽しみにしております！
※当コラムやブログでは、コンサル中またはプロデュース中のすべての計画をご紹介しているわけではありません。あくまでも投稿の許可を頂いた開業オーナーさんのみ記事としてご紹介させていただいております。
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