5/26・新小岩ショットバー chairs 祝・１０周年！
2008年5月26日新小岩ショットバーchairs（チェアーズ）さん。
ｂｈの飲食店開業プロデュースにて開業のサポートさせていただいて、2日前の5/26、遂に開業から10週年を迎えました！おめでとうございます！
↑2008年開業当時のまま、ほとんどかわらず、きれいなまま今も健全に運営中。
現在のｂｈはヘアサロン開業を主にサポートしていますが、
創業初期の頃は飲食店の開業プロデュースも精力的にお手伝いしていた時期がありました。
10年前の2008年頃にはヘアサロンの要望が多くなり、
あまり飲食店開業の事例は無くなりつつありましたが、
チェアーズは希少の飲食店開業事例の一つです。
世の中では飲食店開業から10週年を迎えるのは非常に難しいといわれていますが、
チェアーズは立派に10週年を通過しました。
もちろんこの先20周年を目指してずっと頑張っていくことでしょう。
そんなチェアーズ、とりわけ開業までの苦労が多かった開業事例です。
当時は本当にオーナー下野哲也さん色々な難関に見舞われ大変だったんです。
色々訳ありの中、チェアーズは、元店舗デザイナーだったｂｈ飯島由敬の最後の店舗デザイン設計作品でもあります。
ご興味のある方は、その訳ありについても詳しく解説されていますので
作品ページ、開業までの軌跡を御覧ください。
chairs・作品写真
chairs・開業までの軌跡
下野哲也・開業者の声