10年後の健全経営を見据えた美容室の独立開業のお手伝い

2016年2月14日開業　鎌取美容室　ref-le　開業までの軌跡

2014年1月21日・ref-leのオーナー五十嵐大輝さんとの出会いは
ｂｈの「2年後のヘアサロン開業セミナー」受講でした。
その後、
同年8月4日には引き続き「ヘアサロン開業セミナー」受講
同年10月15日に「ヘアサロン開業レクチャー」受講
翌2015年1月23日には事業計画診断を受けられました。
この事業計画診断受講の様子を記録した動画があります。
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そして2015年3月30日（月）五十嵐さんは物件探しの末、
開業の候補地としてある物件を対象に飯島宛に物件チェックの依頼をしてくれました。
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2015年3月30日（月）千葉県千葉市おゆみ野にて物件適正チェック
その後、美容室開業のフルプロデュースに駒を進めることとなりました。

この日の様子を記録した動画
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この頃事件発生！
3/30に内見して決めた物件ですでに店舗デザイン設計は進んでいたのですが、急遽大家さんが心変わりしてしまい、
「美容室には貸せないことになったので悪しからず」という一報が飛び込みました。
これには五十嵐さんも一気にパニックに陥りました。
もちろん、そこまで進めていた店舗デザイン設計は振り出しに戻し、いわゆる無駄になってしまったのです。
この展開に、ｂｈチームとしては一旦計画を中断し、五十嵐さんに別の物件探しを探してもらうこととなりました。
しかし、奇跡的にこの一報の直後に、対象の物件にほど近い地に、別の好物件が出てきました。
実際に検証比較すれば、その物件のほうが以前の物件より好条件であり、まさに絶好のロケーションであると判断。
結果的には、あまり期間を空けず計画を再開することができたのです。
もちろん店舗デザイン担当の藤井真哉は、もう一度最初から設計のやり直しとなったものの、
すでに進めていたデザインのエッセンスを新しい物件にそのまま移行し、再び次回の打合せにリレーすることができたわけです。

以下の写真以降は、すでに新物件の３Dデータが作成されております。
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この日の様子を記録した動画
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この日の様子を記録した動画
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この日の様子を記録した動画
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この翌日2015年11月25日、写真撮り忘れましたが、動画の記録です。

この日の様子を記録した動画
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そしていよいよｂｈの開業への難関としておなじみ減額調整（通称：寒い打合せ）を迎えるのです。
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この日五十嵐さんは金融機関の面接日だったためスーツ姿で減額調整にのぞみました。
この日の様子を記録した動画
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前回の減額調整で一度は工事の契約を結んだものの、五十嵐さんはこの1週間考え抜いて、さらなる減額方法を追求することにしました。もちろんこれは正しい判断といえます。一度理想のデザイン設計を追求してしまうと、ついつい最初に決めていた予算を多く使ってでもやりたいことを実現させたくなるのは誰にでもいえることです。しかし、初志貫徹の精神で、最初に想定していた予算範囲内での実現を冷静に考えると、欲しいものであっても妥協して諦めなければならないこともあります。冷静になったところで、再び減額要素を追求することにして、改めて減額調整の延長戦を敢行。前回よりさらに130万円の減額を目指しました。もちろん、結果は無事減額成功で再度工事契約のやり直しをしました。

この日の様子を記録した動画
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こうしていくつかの紆余曲折で揺らされたもののいよいよ2016年年明けより
ref-leの店舗工事が始まったのです。

2016年1月8日（金）オープンに向け、クレジットカード決済を可能にするため業者との打合せ等、
開業まで2ヶ月を切りましたが、色々忙しい日々が続いていきます。
その時の様子を記録した動画
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そしていよいよ店舗工事です。
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この期間の様子を記録した動画
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2016年1月13日（水）＆　1月27日（水）
13日には顧客管理POSの導入のための打合せ、
27日には24時間ネット予約のシステムの導入を決めました。
その時の様子を記録した動画
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そして遂に店舗工事完了の日を迎えました。
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その日の様子を記録した動画
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開業予定は2月14日
引渡から1週間後、オープンの2日前には写真撮影と打上が予め予定されていました。
要するに計画はすべて予定通りに進んだということです。

この開業2日前の様子を記録した動画
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<番外編として＞
JR鎌取駅から徒歩の場合20分弱の場所にあるref-leですが、
駅からの道案内と店内紹介の動画制作を五十嵐さんから依頼されました。

この2つの動画は常にref-leのHPでも公開されております。
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bhのヘアサロン開業フルプロデュースは開業実現の段階ではまだ終わりません。
開業から1周年を迎えるまでがサポート期間です。
開業から4ヶ月後の段階、8ヶ月後の段階、1周年の段階で
飯島と藤井が店舗に訪問し、お店の保守チェックと共に運営状況を伺ったり、
その時直面している悩みや戸惑いを聞いたり、
経営者1年生の新人オーナーの為に様々なアドバイスをします。
まぁ、点検というより飲み会がメインかも知れません（笑）

そんな開業1年目の点検時の写真です。
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これにてｂｈのフルプロデュース完結となります。

現在2018年5月現在、ref-leはその後、順調にスタッフも増員。
その2名のスタッフと共に海外に社員旅行に行けるほどの繁盛店に成長しております。

また、開業からすでに2年以上経過しているわけですが、五十嵐さんは
今でも折りに触れｂｈに遊びに来てくれたりと素敵な交流が続いております。
これからもさらなるref-leの成長が楽しみですね。
五十嵐大輝さんこれからもよろしくお願いいたします。

2018年4月24日（火）ｂｈの新オフィスに遊びに来てくれた五十嵐大輝さん。
ｂｈ飯島由敬（記：2018年5月15日）

ref-le・作品写真